17 juin 2017 : direction l’île de Noirmoutier…

Le matin : visite du marais Boileau du Domaine de NO, marais salant à la Guérinière. Notre guide nous a initié au vocabulaire bien spécifique de la profession du paludier, nous expliquant le fonctionnement de la circulation de l’eau pour optimiser la collecte du sel.

En fin de visite nous avons pu cueillir et déguster de la salicorne avant de passer au petit magasin faire nos achats de sels parfumés et de fleur de sel. Pique-nique en forêt et visite de l’île aux papillons l’après-midi.

Nous avons terminé la soirée chez Gérard MORINEAU qui nous avait concocté un menu royal avec grillades de sardines et saucisses de boeuf.

Très bonne journée chaude et ensoleillée.